Alfajores Dulcita, ett småskaligt hantverkskonditori som producerar typiska sydamerikanska bakverk med den handgjorda specialiteten alfajores drivs av Siliva och Nelson Cardozo. 

Alfajores är mördegskakor fyllda med dulce de leche (en gräddig kolakräm). Kakorna doppas sen i t.ex. choklad eller italiensk maräng. Alfajores sägs ha sitt ursprung i Mellanöstern och nådde södra Spanien på 800-talet när morerna ockuperade den iberiska halvön. Den spanska versionen av alfajor togs sedan till Sydamerika på 1500-talet där de idag är en institution i flera länder. I Argentina äts alfajores ofta och gärna både till frukost, fika eller som efterrätt.

Välkommen! Bageriet öppen för direktförsäljning under våren tors-fre 12-16 och lör 11-16

Övriga tider via grannen Kaffemacken och fortsatt via REKO-ring och på hemsidan för avhämtning.